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Product

LCMシリーズで使用しているメカジキは、気仙沼ブランドメカジキを魚市場で厳選して買い付けしています。
中華３品のレシピは赤坂四川飯店で13年間調理長を務めた山口勤シェフが調味料の選定から徹底的にこだわってお店の味を実現。豆から拘った豆豉ソースやピリリと辛いが癖になる本格的な四川麻婆、チリソース料理を楽しめます。
メカカレーは気仙沼のソウルフードになります。地元調味料を厳選し気仙沼産ホヤソースやオイスターソースを使用することで、味に奥行きと複雑さを与えた、中辛のシーフードカレーとなっています。

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Mission

海と森企画の使命

海と森は異なる属性を持ちながら、風雨や川の循環を通じお互いの存在を支えています。それぞれが異なった様態を示しながら、豊かな実りを生み出す姿に崇敬の念を持ち社名とさせて頂きました。弊社は異なった様相で存在する、例えば上質な魚や野菜の生産者と新しい技術を使った商品開発者が協力することで、今までにない良い商品が生まれ、豊かな社会に貢献できると考えています。お互いが持つ素晴らしい原料、技術を活用する仲立ちになり、新商品の開発をしてまいりたいと考えております。
海と森企画株式会社では魚と野菜を使った健康的で安心・安全・簡単な冷凍食品を多くの人に知って頂き、皆様の健康的な食生活に貢献したいと考えております。

About us

海と森企画とは

会社概要

会社名	海と森企画株式会社
代表取締役	森　香乃雄
取締役	森　広
所在地	〒104−0061 東京都中央区銀座7−13−6サガミビル2F
市場拠点	〒284-0046 千葉県成田市飯仲45
TEL	050-3573-6779
URL	https://food.umk.jp
MAIL	info@food.umk.jp